从日本贡米到台湾香米

2020-06-17 11:44:40 来源:W好生活625人评论

在日本殖民时期,有一种米叫做「贡米,是专指进贡给天皇食用的米,一般平民想吃,可是连门都没有,遑论是二等国民的台湾人。

在现在的台湾,有种土地规划区叫做「特定农业区」,顾名思义便是只给农业使用,让此地的农民能够全心全意在农业上,以生产好的农产品供养我们。

而在新竹,就有这样的良田,既是日本殖民时代生产贡米的地方,同时也是特定农业区,那就是,竹北—一个被幸运农神眷顾的地方。

从日本贡米到台湾香米

新竹竹北的东海里、隘口里一带是个沖积平原,是由犁头山上潺潺流下的丰沛水源沖刷而成。此地,土壤肥沃异常,土地广阔平坦,无疑是个得天独厚的农业生产地。

在今年的全国稻米竞赛中,「桃园3号」的稻米品种,是由新竹竹北当地的农民所夺下冠军!名不虚传地,再次印证了贡米的美名。

从日本贡米到台湾香米

如今,能生产出被誉为贡米的田还在,且灌溉良田的设施依旧完整,甚至更好,农民也持续辛勤耕作。农民,凭着良好的生产环境,企图生产好米,为的是让台湾人也能吃到好米,从此不必再远渡重洋跑到日本,只要在台湾,在这里,想吃多少就有多少。

不过,这一切的美好,可能会永远消失。因为,这里是「台湾知识经济旗舰园区」﹙前身为璞玉计划﹚的预订地。

从日本贡米到台湾香米

台湾知识经济旗舰园区,一个冠冕堂皇的名字,它是什幺?说穿了,他就是个都市计划。

台湾知识经济旗舰园区,在预徵收的447公顷计划用地比例中,有高达40%是住商用地,45%是公共施设,如公园、学校、停车场、电力设施、道路等,仅有13%是产业用地。

因此,台湾知识经济旗舰园区中的「知识」、「经济」其实根本就不存在,货真假实的是都市计划,一个打算将良田夷为平地、把农地变建地的都市计划,是一个高楼大厦、水泥丛林的炒房计划!

从日本贡米到台湾香米

我们所谓的良田,在少数人的眼中,并不是孕育作物的大地。

或者说,在新竹县政府眼中,更直接一点地,在建商财团的眼中,看出去的并不是良田,而是尚未「开发」的平坦土地,是可以用来盖高楼大厦的空间而已。

即使,当地的都市成长已经供过于求,但牠们可不管,也许牠们认为,土地唯有换算成「价格」才是价值,或许在牠们的眼中,唯一用来衡量价值的尺度就是白花花的银子。

甚或,在订定此计画之名的当初,牠们打从心里想的此地的所有,农业农民的,根本不是「知识」;好田好米的,根本不够「经济」;客家文化的,根本不配「旗舰」。就连「台湾」,我都在怀疑到底有没有。

从日本贡米到台湾香米

现在,是秋收时分。

站在竹北的东海里,放眼望去,是一块块的田,里头是一株株浑圆饱满的稻穗。只要微风徐徐吹来,就是一片片的稻浪,袭捲大地。随之而来的,便是一阵阵的稻香,迎面扑鼻。

贪心地尽收眼底的是赏欣悦目的景色,但,脚下所踏的土地,却讽刺的是待价而沽的预售徵收地……。

所幸也不幸,为了反对不当的徵收,当地的农/居民早已成立璞玉自救会,毕竟,走上抗争的路是个不得不的选择。他们在守护良田的立场上,可说是坚定不移,每每抗争,总是能看见大家的身影,即便有的白髮垂头,佝偻携仗。

从日本贡米到台湾香米

所幸,我们也还有坚持原地务农的田守喜,今年的冠军米「桃园3号」就是他所种植的品种,这种品种是市上俗称的香米。在饭煮熟后,有一股浓郁的芋头香味四处瀰漫,所以又称作「芋香米」。

人如其名的他,用香米来证明,这里其实老早就是「台湾知识经济旗舰园区」,是完全属于台湾的农业经济,以及台湾农民的智慧与知识,绝对不是新竹县政府口中的都市计画。

从日本贡米到台湾香米

这里是竹北。过去有贡米,现在有香米,以及一群正在抗争的人们。

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